昭和36年に富山県で「新大正糯(もち)」として品種登録された、もち米の中では最高といわれる新大正もち米。

 粘りとコシの強さ、絹のようななめらかさ、甘み豊かな風味が特徴で、もち米としては最高の品質です。煮崩れすることもなく、汁物などにも最適です。

 また、和菓子に使われることも多くおこわや、赤飯などでも大変美味しくお召し上がりいただけます

 栽培が難しく全国的には「新大正もち米」とは違う品種が主流になっています。「新大正もち米」富山県内でほとんど消費されてしまい、富山県外ではなかなか手に入りにくく「幻のもち米」と言われています。

新大正もち 10Kg 2018年度産

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